红酒储存的温度是多少，湿度是多少?
干红储存最佳温度是多少?
1.温度7到18度是保存红酒的理想区域,温度太高,就老化速度会越快,如果储存温度长期超过21℃,酒就会像是被煮过,味道和香气都会不翼而飞。温度太低也不行,冰箱会让酒塞变的硬,而使空气有机可趁侵入酒中,使其变质。冰箱还是可以用来暂时的冰镇一下葡萄酒。 2.酒瓶可以套上抵抗紫外线外套,而保持酒的质量。储存葡萄酒,远离太阳光线。 3.葡萄酒需要沉淀放置,长时间保存。而不能时不时地拿出来
红酒最佳保存温度是50华氏度。 存放葡萄酒的温度在5-20摄氏度,也就是50-68华氏度。最佳温度是10度,也就是50华氏度
红酒的冷藏温度?
一般来说，红酒的储存温度是**13°C左右**。如果温度上升到17°C,酒的成熟速度会是原来的1.2~1.5倍；如果温度增加到23°C,成熟速度将变成2~8倍；温度升高到32°C,成熟速度将变为4~56倍。 另外，葡萄酒的最佳保存温度应该是**7°C-16°C**。如果您想冷藏红酒，请不要将其放在冰箱里。因为冰箱温度过低，会使红酒的香气和口感锁住，无法成熟。
红酒储存温度一般在10-15℃左右适合，重要的是要保持恒温保存。红酒保存温度最好不要超过22℃，长时间的高温保存，会使红酒加快老化，影响红酒口感。
通常贮存红酒的温度为摄氏10°C，要尽量避免酒窖内的温度波动，温度不稳定会给葡萄酒的品质带来一定的影响。
